1、黄瓜切丁。
2、鸡蛋分离蛋黄和蛋白。
3、蛋黄搅拌后，倒入米饭。
4、蛋黄与米饭搅拌均匀。
5、切辣椒。
6、起锅烧油，放入辣椒，爆香。
7、放入胡萝卜和黄瓜。
8、放入米饭，翻炒均匀。
9、出锅装盘，黄金蛋炒饭已经做好了。
