1、烧一壶开水浇在鱼胶上。
2、用保鲜膜封上。
3、冰箱里面泡一晚变得白白胖胖即可。
4、将鸡的油脂去除，鸡脚填入鸡肚子里固定。
5、鸡冷水下锅，倒入料酒。
6、水沸煮3分钟。
7、鸡放入锅中，加入葱姜蒜、红枣、泡好的干贝。
8、鸡炖煮半小时到一小时左右。
9、成品展示。
