1、第一步我们首先将鸡蛋打匀，然后过筛，锅中放一些油，将鸡蛋放入炒散，拿漏勺将鸡蛋捞出，然后将油压出去。
2、第二步我们将皇帝菜和腊肉等切丁，大火煸香，下入米饭和鸡蛋。
3、第三步我们加入盐，鸡粉等调料，然后翻炒均匀就可以出锅了。
