蓝带鸡解刨作业流程分享

2024-10-28 09:26:27

1、去头颈，

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2、取锁骨

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3、卸下两边大腿，分离鸡架和胸翅

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4、胸椎骨上分离出鸡胸翅肉2片

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5、分切鸡腿和鸡胸翅

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6、成品8件

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