轻奶酪芝士蛋糕

1、准备好上述材料。

2、奶油奶酪和牛奶隔热水搅拌至无颗粒状

3、加入黄油搅拌至均匀，分三次加入蛋黄液搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉，玉米淀粉搅拌至无颗粒状

5、蛋白放入无水无油的盆内，用打蛋器打至鱼眼泡状。

6、分三次加入白糖打发。

7、打发至提起有小尖勾即可。

8、取三分之一蛋白加入面糊中，用十字搅拌法搅拌均匀。

9、面糊搅拌均匀后全部倒入剩下的蛋白霜内搅拌均匀。

10、倒入模具，烤盘加水。上下火170度烤45分钟。

11、烤的中途要记得看火，因为每家烤箱的性能都不一样。

12、烤好后泠确放冰箱泠藏后口感更佳。

13、特别适合芝士控的一款蛋糕呢。

14、超好吃的～