乐萨客手撕披萨怎么做

1、准备好所需材料；蛋黄打散备用。面粉、糖、盐混合均匀过筛备用，牛奶取半加温融入酵母，所有材料混合，揉成光滑面团，加入黄油，揉至面筋扩展。

2、将面团盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。（约1个小时左右）

3、将发酵好的面团挤出空气，加盖保鲜膜醒发约15分钟。

4、将醒发后的面团整形，中间薄四周厚，烤盘垫锡纸，铺上面饼，面饼中间用叉子叉些小孔，饼底抹一层油，饧发30分钟左右）

5、面饼放入预热200度烤箱内中下层烘烤5-6分钟取出备用。

6、将基围虾清洗抽虾肠，过沸水滤干；火腿肠切细丁备用。

7、将青红椒，红番茄、荷兰豆（可根据个人的口味添加）分别切丝切丁，过沸水后小火烘干躁备用。

8、将比萨面饼涂抹番茄沙司、撒上黑胡椒粒、罗勒叶碎后，撒一层马拉奶酪丝。

9、将比萨面饼涂抹番茄沙司、撒上黑胡椒粒、罗勒叶碎后，撒一层马拉奶酪丝。

10、放入预热好的烤箱内烘烤，约15分钟后取出，将剩余奶酪丝全部撒上，再放入烤箱上层烤5-8分钟。