凉拌海蜇的做法——鲁菜
1、海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。
2、紫甘蓝，黄瓜切丝。
3、蒜蓉备好。
4、白糖，陈醋，纯味鲜酱油，盐，香油调匀。
5、水烧开，海蜇焯水5秒钟立刻捞出。
6、海蜇，紫甘蓝，黄瓜放入大碗里。
7、料汁倒进去。
8、熟白芝麻拌匀即可。
9、成品图
1、海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。
2、紫甘蓝，黄瓜切丝。
3、蒜蓉备好。
4、白糖，陈醋，纯味鲜酱油，盐，香油调匀。
5、水烧开，海蜇焯水5秒钟立刻捞出。
6、海蜇，紫甘蓝，黄瓜放入大碗里。
7、料汁倒进去。
8、熟白芝麻拌匀即可。
9、成品图