1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。醋倒满，没过生姜。
3、取一小块保鲜膜，折叠成一小块，把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上，盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
