上海青炒猪血------营养美味

1、先把上海青掰成一片一片的，放在水中清洗干净后，放在盘中。

2、把猪血先切成片状，然后再切成1*1.5cm左右的方块，放在盘中。

3、准备两个青尖椒，去除根部后，清洗干净，用刀切成小块状，放在盘中。

4、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。

5、等锅中的油烧热的时候，在锅中加入准备好的青尖椒，

6、在闻到青尖椒炸香的时候，把准备好的上海青倒入锅中，翻炒几下，

7、等上海青变蔫的时候，

8、把上海青盛起，装入盘中。

9、然后再在锅中加入3ml左右的油，等锅中的油烧热的时候，把猪血倒入锅中，翻炒几下，

10、在猪血稍变色的时候，把盘中的上海青倒入锅中，翻炒几下，

11、在上海青和猪血充分混合均匀后，

12、在锅中加入南德1勺，翻炒几下，让南德和菜混合均匀，

13、然后再加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。

14、盛起，装入盘中。