1、蒜苔和海鲜菇洗干净切成段。
2、锅中水开下海鲜菇和蒜薹，泡半分钟，出锅前下胡萝卜捞出来。
3、起锅烧油，下入肉丝炒，变色放入辣椒丝和酱油，加入蒜苔和海鲜菇。
4、放入鸡精、蚝油，出锅前淋少许水淀粉即可。
