爽脆可口的巧克力慕斯

1、两个4英寸的蛋糕，中间切开，只有四个小模型，扣上。

2、把凝胶泡在冷水里。把它放进碗里，在水里融化。用低温融化牛奶、巧克力和奶酪。加入凝胶，搅拌均匀。

3、这个是糖，200克奶油配了15克，尝试过20克太甜。

4、把它送到六号，它就会变硬，但它仍然可以流动。加了一半的巧克力液。

5、加入奶油巧克力溶液搅拌均匀。

6、倒入剩下的奶油，搅拌均匀。

7、这样，准备安装模具。

8、最后，还剩下很多，一个小碗被装满了。冷藏2小时以上，即可食用。这种液体味道好吗？?!

9、脱模，美味停止！

10、洒上果酱！很 完美！