1、.水豆腐二块。
2、切成小块备用。
3、准备小料（指天椒，小葱花，蒜茸）。
4、热锅热油，中火，把豆腐放入稍稍煎一下。
5、此时放入适量的盐与糖，使之更进味。
6、当锅内的豆腐稍稍有点煎的发黄时，把蒜茸放入。
7、指天椒也可放入。
8、放入适量的生抽，老抽，蚝油。
9、当锅内的汤汁收的差不多的时候，放入小葱花，即可装盘开吃啦。
