我来教你做出大家都喜欢的羊奶葡萄干吐司面包

1、金磨坊高粉：180克，酵母：2 克，鸡蛋：20克， 羊奶：85克放进盆里

2、揉成团

3、室温发酵至2.5倍大

4、发好的面团加入糖：38克 ，奶粉：6克，盐：1克揉成团

5、揉至光滑后将黄油放入

6、将面团揉到可拉出大片结实薄膜的阶段

7、揉好的面团排气，揉圆放一边松驰15分钟

8、松驰好的面团碾成长舌状，铺上适量葡萄干

9、再由上往下卷成圆柱形，卷好的面团放在吐司模里

10、再放到温暖处发至五分半满

11、烤箱200度预热，最下层用烤网上下火加盖45分钟即可