芥蓝菜炒胡萝卜的简单做法

1、先把芥蓝菜和胡萝卜的皮子都去掉。现在市场买的很多这样很少叶子，就它的茎上的皮子有点老了，又很硬。

2、再把芥蓝菜切成片，胡萝卜也切成片，大蒜籽切碎备用。

3、锅烧七成热放少量花生油，下大蒜小火煸出香味。

4、再把芥蓝菜放进去大火炒爆炒一分钟。

5、接着把胡萝卜放下去炒半分钟，

6、放一小勺盐。调少量淀粉水勾芡一下。

7、关火装盘，上桌开吃了，脆爽可口，味精很不错。