爆炒炸猪皮的步骤
1、食材准备
2、辣椒、泡椒、姜蒜洗净切好
3、炸猪皮用热水泡发后改刀，再入开水锅里焯烫一遍，过凉后控干水份
4、起油锅，放入辣椒、泡椒、姜蒜爆香
5、放入炸猪皮爆炒
6、撒入盐炒匀
7、倒入蚝油炒匀
8、淋入料酒炒匀
9、淋入生抽炒匀，即可出锅
10、成品
1、食材准备
2、辣椒、泡椒、姜蒜洗净切好
3、炸猪皮用热水泡发后改刀，再入开水锅里焯烫一遍，过凉后控干水份
4、起油锅，放入辣椒、泡椒、姜蒜爆香
5、放入炸猪皮爆炒
6、撒入盐炒匀
7、倒入蚝油炒匀
8、淋入料酒炒匀
9、淋入生抽炒匀，即可出锅
10、成品