教你做好凉拌菜的8个秘诀，健康美味又可口
1、必须选用新鲜蔬菜、冲洗、开水烫
2、洗涤要认真、能去皮则去皮
3、不能生食的蔬菜必须焯烫或煮熟
4、放醋、蒜末、姜末调味杀菌
5、砧板、餐具充分清洗消毒
6、不能用手直接搅拌蔬菜
7、不能在冰箱中久存凉拌菜
8、最适合夏季食用的凉拌菜
1、必须选用新鲜蔬菜、冲洗、开水烫
2、洗涤要认真、能去皮则去皮
3、不能生食的蔬菜必须焯烫或煮熟
4、放醋、蒜末、姜末调味杀菌
5、砧板、餐具充分清洗消毒
6、不能用手直接搅拌蔬菜
7、不能在冰箱中久存凉拌菜
8、最适合夏季食用的凉拌菜