炸麻叶的做法

1、准备好中筋面粉。

2、面粉中打入一个鸡蛋，加入盐、玉米油、泡打粉和温水。

3、用筷子搅拌成絮状。

4、揉成面团。

5、加入熟黑芝麻。

6、揉均匀成为光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。

7、擀成薄薄的一张大面片。

8、切成长方形的小片。

9、将小面片对折，开口朝上，下面均匀的切成四份（也可以是六份）。

10、从切开的中间把一头翻出来，整一下形，一个麻叶就做好了。

11、依次做好剩下的麻叶。

12、锅内倒多一些调和油烧至7成热，下入做好的麻叶。

13、中小火炸，麻叶很快就变大了。

14、一面变色以后翻面炸另一面，两面都炸至金黄色就可以捞出来了。

15、盘子里铺上厨房用纸，放上炸好的麻叶吸一下多余的油。

16、色泽金黄。

17、晾凉就可以吃啦！

18、近图。

19、尝一个。

20、咸香酥脆，一碰就碎。