如何制作清蒸多宝鱼

1、首先准备好一条多宝鱼，去除内脏清洗干净。

2、然后把多宝鱼给去掉鱼鳍和鱼尾。

3、再用刀把多宝鱼的身上划几刀，更加的入味。

4、再加入少许的盐。

5、再加入少许的料酒，腌制半个小时。

6、再准备好适量的葱丝和辣椒丝，姜片。

7、再把腌制好的多宝鱼给加入适量的姜片。

8、再把盘子隔水放入锅里，蒸三分钟左右。

9、蒸三分钟后，多宝鱼会有大量的汤汁，把汤汁给倒出来。

10、再加入适量的蒸鱼豉油。

11、然后再上锅蒸五分钟，蒸好后盛出来。

12、再把切好的辣椒丝，葱丝放入多宝鱼的上面。

13、再锅里烧热适量的热油。

14、再把热油给倒入辣椒丝的上面。

15、最后冒着香味即可。