1、白玉菇400克，鸡蛋两个，面粉200克，玉米淀粉100克充分搅拌
2、将鸡蛋面粉玉米淀粉充分搅拌成粘稠的糊状，将菌菇焯水之后控干水，每一个都包裹上糊糊
3、放进五成热的油锅炸，小火炸至微黄色捞出
4、复炸，炸至金黄捞出，放到厨房纸上面吸油，装盘撒上椒盐
