1、凉水泡两小时去血水……
2、卤汤必备
3、凉水放肉……大火煮沸……去尽血沫……
4、大块儿的………
5、锅里热油少许……葱姜辣煸香加热水
6、加老抽调色………
7、加冰糖……
8、加黄酒……
9、加黄豆酱……
10、包纱布放料……
11、一颗苹果
12、切块儿……
13、点睛之笔
14、上菜
