怎样做肉汤炖猪血白萝卜

1、将白萝卜洗净切好备用；

2、将猪血洗净切好备用；

3、将姜蒜桂皮、干辣椒洗净切好备用；

4、将猪肉先在锅中炒一下备用；

5、在锅中加入适量猪油，加入花椒炸出香味，可以有效帮助去除腥味；

6、加入姜蒜桂皮干辣椒炒出香味；

7、加入适量豆瓣酱炒出香味；

8、加入备好的猪肉；

9、反复翻炒让肉入味；

10、加入适量蚝油；

11、翻炒一会；

12、加入适量水，将肉汤煮出香味；

13、加入切好的白萝卜；

14、稍微煮一会，因为这种白萝卜特别容易煮熟，所以不要煮太久；

15、加入切好的猪血；

16、待猪血煮进味后就可以享用了。