1、与子豆腐切成片摆入盘中。
2、肉末加入料酒、生抽、盐拌均匀。
3、将肉放入豆腐中。
4、然后打上一个鸡蛋。
5、锅中放清水，放入豆腐，大火烧开后蒸10分钟。
6、加入蒸鱼豉油、小麻油，撒上香葱即可。
