北方少油少盐烙大饼做法

1、把面粉放入盆中，然后准备一碗开水

2、把开水放入面粉中，并不停搅拌，把面粉烫熟

3、然后放凉一些，和成面团，放入保鲜袋半个小时

4、半个小时以后取出，擀成大片

5、然后在上面撒一点盐，放入一匙油，把油均匀的铺在面皮上面

6、然后从一头卷起来做成长条

7、两头拧紧分成小份

8、然后用擀面棍擀成大饼

9、把大饼放入饼铛里开始烙，不用放油

10、一面熟透以后再翻面，这样大饼比较软

11、两面变色熟透以后就 可以出锅了