1、将羊肉切块儿，入锅，加入盐，花椒，葱，姜炖制40分钟，盛出
2、胡萝卜切块儿
3、韭菜切段儿
4、炒锅放油，葱花炝锅，放入胡萝卜翻炒4分钟
5、然后放入炖好的羊肉
6、加入酱油，姜，清水炖制20分钟即可
