怎样做椒盐红头虾

大虾清洗干净，取出虾线，控干水分，锅中放入油，油热后，放入大虾，炸至金黄酥脆就可以捞出来了。准备点辅料，蒜、洋葱、生姜切粒，青椒和红椒切圈，锅烧热后，加点油，把切好的辅料下入锅中，翻炒一会，加点盐，倒入炸好的大虾，翻炒片刻，出锅前撒些椒盐粉，翻炒均匀，就可以关火出锅。