1、将准备好的冬瓜去皮去囊，切成薄片。
2、起锅烧油，油热后放入冬瓜片和虾仁，翻炒2到3分钟。
3、炒好后在锅中倒入适量清水，中火煮10分钟。
4、煮好后放入准备好的粉丝。
5、煮至粉丝变软，在锅中撒入葱花。
6、加入适量的盐调味，搅拌均匀即可出锅。
