香菇胡萝卜素馅怎么调

1、准备好所有的食材。

2、干香菇和干木耳放入清水里面泡发，

3、焯水，捞出来，沥干水分备用。

4、将鸡蛋敲入碗中，加入料酒、盐和清水，搅打至散。

5、多一些的油，大火翻炒至蛋液刚刚凝固

6、将炒好的鸡蛋用勺子搅碎

7、胡萝卜，削皮，擦成较细的丝。

8、小炒一会儿

9、香菇用手挤干水分，放入料理机中搅碎。

10、木耳也放入料理机中搅碎。

11、木耳、香菇、胡萝卜丝、鸡蛋全部放入碗中，虾皮浸泡取出，也放入碗中，加入适量蚝油、生抽、盐和香油。

12、用筷子搅拌均匀，素馅馅料就准备好啦。

13、取一张饺子皮摊开在手里，在中间位置放入馅料。

14、捏成饺子。

15、依次包好所有的饺子。