自制蔬菜豆腐的做法

1、准备好材料，黄豆，胡萝卜，水和盐卤。黄豆要事先泡好，我泡了一个晚上早上拿来榨的。

2、将泡好的黄豆和水按照1:1的比例混合关上排汁口胶塞，一勺一勺放入原汁机榨汁。

3、我留出一半黄豆加入胡萝卜榨了胡萝卜味的。

4、分别把原味的豆浆和添加胡萝卜汁的豆浆在锅里煮开。

5、准备好豆腐盒，里面垫上纱布放在盆里。

6、把煮开的豆浆倒入盐卤用勺子搅拌，看到有一些豆浆结块了，像棉絮状的。就可以把豆浆倒入豆腐盒中。

7、然后进行压制。会有很多水出来。使这个又嫩又软的水豆腐凝固。

8、手工蔬菜豆腐就完成了。

9、这是胡萝卜豆腐。

10、这是原味的。(因为先做了胡萝卜的，所以原味里面就混了一点胡萝卜在里面哈哈。自己吃没事。)

11、再来张合照(^_^)Y