1、佛手瓜洗净后对切，去核后切成薄片。
2、海米放入碗中浸泡20分钟，捞出沥水备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入佛手瓜爆炒3分钟。
4、放入泡发的海米翻炒2分钟，倒入生抽、味精调味，翻炒均匀出锅。
