1、准备好所需要的材料鸡蛋，葱，虾仁，盐，油
2、先把葱切好，切成一小段要小段的就可以了
3、我们把鸡蛋打散了，调均匀即可
4、虾仁呢，我是用的现成的，如果大家怕腥孩子不愿意吃，就可以用柠檬去下腥味
5、下面我们就要开始炒咯，首先热锅倒油炒鸡蛋，炒好装盘备用
6、下面就是炒虾仁了，热油后倒入虾仁翻炒，倒入葱段，少放些盐调味，当虾仁变红，再炒个一两分钟就把鸡蛋倒进锅里一起翻炒一下就行了
7、一盘虾仁炒蛋就炒好了，是不是很简单啊！
