1、把铁棍山药洗净
2、准备好厨房用手套和削皮刀，戴上手套把山药皮削干净，然后切成合适长短的段，再一分为四，浸泡在加了白醋的清水中防止氧化变色
3、烧开小半锅水，水开后把山药下锅焯烫两三分钟至成熟。注意不要过火
4、把山药捞出来过一次清水，捞出，摆盘
5、然后用蜂蜜、少许水淀粉、干桂花熬味汁，一两分钟就可以关火
6、把味汁淋在码好的山药上即可。甜蜜清香，营养宜人的美味就大功告成了
