1、洗净表皮，凉干或擦干
2、去头，去尾
3、去籽，切片，5毫米厚左右
4、准备干净的玻璃瓶，十斤瓶，每瓶200克木瓜，100克冰糖，8斤米酒
5、加酒后密封保存；放一夜，木瓜全浮上来了
6、放置三个月~半年就可以了
