香菇白菜土豆炖肉

1、准备食材：土豆、香菇（提前泡发）、白菜、里脊肉

2、把土豆、香菇、白菜、里脊肉、蒜分别洗净切好，里脊肉用油、盐、糖、玉米粉、酱油、耗油腌制10分钟

3、热锅凉油，先把肉炒变色后盛器备用

4、把肉盛起后，再放小许油，然后放入蒜瓣

5、放入香菇炒香

6、放入土豆，继续煸炒

7、加水，差不多漫过所有食材

8、水烧开后，把白菜放在上面，调中小火盖上盖子焖制

9、焖至10分钟左右，放适量盐、糖、耗油，然后盖上盖子，继续焖至土豆软烂

10、放入炒过的里脊肉，翻炒至肉熟透即可

11、完成，开吃

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