1、将海兔和韭菜洗净
2、将大海兔切成两半，小海兔不动
3、韭菜切寸段
4、炒锅中倒油，将事先切好的姜丝入锅煸炒
5、将海兔倒入锅中，转大火
6、待海兔由原先的透明状变成乳白色时，加适量盐和酱油，快速翻炒；
7、把韭菜倒入锅中，翻炒
