1、准备材料,肉片加水淀粉上浆。
2、锅里放油烧热,煸炒肉片。
3、放入豆瓣辣椒酱翻炒
4、炒至出红油
5、加入泡菜汤和开水
6、大火烧开
7、捞出肉片备用
8、放豆花和泡菜到汤里煮开锅,淋少许水淀粉,收一下汤汁。
9、出锅装盘
10、放肉片
11、放葱姜蒜末和辣椒面
12、锅里放油烧热
13、浇在辣椒面上就可以了。酸爽可口,值得试试。