1、将买来的鲜猪肉用水清洗干净，
2、用菜刀四块
3、分别切成均匀的薄片，
4、将切出的薄片码好，
5、切成均匀的肉条，在切肉片的时候要将菜刀垂直手指背靠在菜刀背上，
6、这就是用瘦猪肉练习切出的肉条，
7、将切好的猪肉条用瓷碗盛上。
