1、各材料
2、潮式鱼蛋先用沸水煮透
3、下小油菜煮至变油绿，9分熟
4、下小许的盐、糖、鸡粉、胡椒粉，煮开，下粉丝稍煮开
5、关火，上碗，下川式麻辣酱、酱油、蒜、香菜、萝卜干，碾碎的花生，淋下麻油，吃时拌均匀即可
