脆皮玉子豆腐的做法

1、将未打开的玉子豆腐放入蒸锅，上汽转小火蒸8分钟左右，取出放凉水里彻底放凉，打开腻戴怯猡包装切厚片，用2/3淀粉1/3面粉混合，玉子豆腐粘匀粉，锅中油七成热文火炸至表面金黄

2、将洋葱切丁，将苹果片削掉，然后将苹果切成小块儿

3、准备一点番茄酱放在碗中，然后加入适量的水，放入一点盐，放一点糖，然后拌匀，准备待用

4、在锅里放入适量的油，烧热，放入洋葱，小火将洋葱煸香以后放入苹果块儿

5、然后将火调到中火，然后将豆腐放入锅中，翻炒

6、然后将准备好的番茄汁淋入锅中，炒匀之后就可以出锅了