白菜馅玉米饼子的做法

玉米营养丰富，尤其是维生素要高于大米和白面，同时纤维素高，促进肠蠕动，今天这道美食就是白菜馅玉米饼子。

食材

玉米面 适量

白面 适量

白菜 半棵

虾米 适量

植物油 适量

猪油 适量

葱姜 少量

和面

1、将玉米面和白面搅拌均匀。

2、添加清水，边揉边加水。

3、和好面后，放置一旁。

准备菜馅儿

1、备好葱段和姜，切碎。

2、白菜洗净切碎。加盐腌出水分，挤干。

3、和馅儿。加入虾皮，调味品，油。搅拌均匀。

4、将馅儿和玉米面都团成团。

装馅儿

1、先将玉米面团拍平，可以沾上少量玉米面防止粘手。

2、然后放上菜馅儿。用手不断将玉米面皮从四周向中心包围。

3、团成球后，再均匀拍成橄榄形状。放入蒸锅。

煎玉米饼子

1、饼子上蒸锅大火蒸煮十五分钟后，上煎锅。

2、煎至两面金黄即可。盛出。