巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕

1、准备以上材料。

2、玉米油和牛奶混合，打至酸奶状。

3、筛入面粉和巧克力粉。

4、搅拌均匀后，加入蛋黄。因为我的鸡蛋比较小，所以是4蛋。

5、用切拌的手法，把蛋黄粉糊混合至无核粒。

6、蛋白加几滴柠檬汁打至鱼泡状，分3次加入细砂糖，高速搅打。

7、打至蛋白提起拉出尖角。

8、蛋白霜分三次加蛋黄糊里。用翻拌或者切拌的手法混合均匀。

9、翻拌。第三次是把蛋黄糊倒入蛋白霜盆继续翻拌。

10、速度尽量快。直到翻拌均匀。

11、把蛋糕糊装进裱花袋里。

12、挤入纸托模具。大概3-4成。

13、加入阿华田脆脆酱。

14、把蛋糕糊继续填满，至8分满。

15、烤箱预热150度，烘烤30分钟。

16、出炉，晾凉。待用。

17、奶油加入阿华田和糖，打至8分发。

18、纹路非常清晰。

19、装上裱花嘴入裱花袋。再把奶油装进表花袋。

20、裱花。按自己喜好吧。

21、加插巧克力糖果装饰。

22、上盘。今天是父亲节，表个白吧。