妈妈厨房：水煮毛豆

2026-02-17 11:30:24

1、毛豆洗净，把每个毛豆的两头剪掉，以便更加入味

2、剪好的毛豆加足量的清水，加八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、小茴香、再加入盐、糖、鸡精、盐的用量要是平时做汤的两倍

3、大火煮开，10分钟后关火，再腌半小时，以便让毛豆更入味，记得连卤汤装盆保存