刀削面的做法
1、如图,首先准备好适量面粉和清水。


2、如图,将清水慢慢加入面粉里,先用筷子搅拌,然后揉和成面团,用塑料袋蒙上醒二十分钟。


3、如图,把白菜叶、大葱洗净,切好备用。

4、如图,锅内加入适量色拉油,烧至八成热,放入白菜叶和大葱,翻炒两下,然后加入足量清水,大火将其烧开。


5、如图,向锅内加入适量食盐、五香粉、生抽。

6、如图,取出醒好的面团,用薄一点的菜刀削出薄薄的片,直接削进锅里即可。


7、如图,大火煮削出的刀削面,中间可以用勺子推几下以防粘锅,煮熟后放上鸡精,然后关火。

8、如图,把做好的美味刀削面盛入碗内即可食用哦。
