1、咸菜洗净，切细。
2、咸豆腐干切成三角形。
3、锅内热油，倒入豆腐干略煎。
4、然后倒入咸菜继续翻炒。
5、加适量的盐继续炒。
6、加少许料酒提香。
7、放点蒜苗点缀一下。
8、加味精提鲜。
9、出锅装盘。
