1、莴苣去皮洗净后切成丝，豆芽冲洗干净后控干水分。
2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入莴苣丝，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入绿豆芽，翻炒均匀。
3、待翻炒至菜快熟的时候加入少许的鸡精，翻炒均匀就可以盛出装盘了。
