草莓千层蛋糕的做法

1、准备食材

2、鸡蛋，细砂糖倒入料理盆

3、蛋抽搅打均匀

4、加入牛奶继续用蛋抽搅打均匀

5、加入低粉和红丝绒液，继续搅打均匀

6、加入玉米油搅打均匀

7、过筛备用。适量够，先放冰箱冷藏半小时再开始下一步

8、不粘锅，根据自家锅的大小倒入面糊

9、小火慢慢烙熟

10、注意观察有气泡的状态就好啦

11、准备一个湿毛巾，先给锅降温，再倒入面糊。每加一次面糊，要先给锅降温

12、薄厚可根据个人喜欢，太薄反而不好

13、饼皮做好，晾凉的时候打发淡奶油，

14、淡奶油打到八成左右。就可以，

15、草莓喜欢碎一点，所以用了切碎机，没有可切片。

16、如果是切碎的草莓，要和淡奶油拌一下在用。

17、饼皮用喜欢慕斯模具切出来

18、一层饼皮，一层草莓奶油，如果是切片，先饼皮，奶油在放草莓片

19、就这样一层一层叠起来

20、最后一张饼皮上不放奶油，留着装饰。保鲜膜包好。冰箱冷藏30分钟即可食用，

21、草莓千层蛋糕成品图