1、土豆洗净去皮，青菜浸泡洗净切好，黑木耳和香菇泡发。
2、 锅入少许油，小火加热，先入土豆好青菜梗翻炒，入黑木耳翻炒。
3、加入青菜叶翻炒均匀，加入少许热水。
4、加盖小火焖煮片刻。
5、开盖加盐调味即可出锅。
