酥脆的烤蛋卷

1、备齐食材

2、先把黄油搁微波炉里叮个30秒

3、在融化好的黄油里，倒入玉米油跟绵白糖搅拌均匀

4、再磕入4个鸡蛋

5、搅拌至完全混合

6、过筛低筋面粉

7、然后＋入食盐，黑芝麻

8、搅拌至细腻没有颗粒的状态即可

9、准备蛋卷烤盘

10、开中小🔥加热，手放到蛋卷烤盘上，有一点点的温热

11、浇上蛋卷糊，蛋糊不要太多，要不太厚就不脆了

12、盖上另一半，大约30秒把烤盘翻一下面

13、中间也可以打开偷偷看下熟了没，大概2分钟左右，看着金黄就可以了

14、用双筷子辅助

15、慢慢的给卷起来，这个过程要快，趁热把筷子抽出来，还有的蛋糊继续上面的步骤👆