小酥肉怎么做
1、首先将肥瘦均匀的猪肉切成条，加点白酒。
2、加入姜丝。
3、加入适量花椒。
4、抓至均匀。
5、撒上盐。
6、搅拌均匀。
7、腌制三分钟。
8、红薯粉加少许的水。
9、调成糊状。
10、加入两个鸡蛋
11、调成糊备用。
12、把腌制好的猪肉裹上糊。
13、五成油温下锅炸。
14、第一边炸熟捞出来。
15、重复再炸。
16、炸至外酥里嫩即可。
17、这样一份美味的小酥肉就做好了。
1、首先将肥瘦均匀的猪肉切成条，加点白酒。
2、加入姜丝。
3、加入适量花椒。
4、抓至均匀。
5、撒上盐。
6、搅拌均匀。
7、腌制三分钟。
8、红薯粉加少许的水。
9、调成糊状。
10、加入两个鸡蛋
11、调成糊备用。
12、把腌制好的猪肉裹上糊。
13、五成油温下锅炸。
14、第一边炸熟捞出来。
15、重复再炸。
16、炸至外酥里嫩即可。
17、这样一份美味的小酥肉就做好了。