如何用黄瓜皮做凉粉？

黄瓜洗净去皮，把削下来的黄瓜皮截成段，放入料理杯中，倒一些清水打成汁，锅里放200毫升清水，把水煮开，水开以后把黄瓜汁过滤一下倒进去，倒入30克的白凉粉，烧开以后，关火把烧好的汤汁倒入一个容器中，放凉，把削好的黄瓜切成片，再切成丝，蒜切成末，小米椒切成圈，切一颗香菜备用，黄瓜汁成型后脱模，切成块，把它和切好的黄瓜放在一起，把蒜末，小米辣，香菜放进去放点生抽，香油搅拌均匀，盛入盘中就做好了。