怎样制作美味的回锅肉?

1、将五花肉洗净，先在水中煮到八成熟，切成片备用；

2、将青椒洗净，切好备用；

3、将姜蒜切成末备用；

4、点火，将切好的肉片倒入锅中；

5、反复翻炒，炸出油；

6、加入切好的姜蒜爆香；

7、加入适量豆瓣酱；

8、快速翻炒一下；

9、让肉变色、入味；

10、加入青椒，迅速翻炒；

11、加入适量食盐和麻辣鲜；

12、起锅，美味的回锅肉就做好了。